Име на проекта: Нискотемпературно хладилно съхранение
Размер на стаята: Д2,5 м * Ш2,5 м * Ш2,5 м
Стайна температура: -25℃
Дебелина на панела: 120 мм или 150 мм
Хладилна система: 3 к.с. Полухерметичен компресорен агрегат с хладилен агент R404a
Изпарител: DJ20
Снимки на помещения за съхранение при ниска температура Температурата на съхранение в помещението за съхранение при ниска температура обикновено е: -22～-25℃.
Тъй като някои храни, като сладолед, морски дарове и други месни продукти, трябва да се съхраняват при температура от -25°C, за да не се влошат, ако сладоледът се съхранява под 25°C, ароматът му ще изчезне; вкусът и ароматът му ще се влошат значително; особеностите на съхранението при ниска температура са следните: храната постепенно се поставя в хладилното помещение. След определен период от време температурата на хладилното помещение достига -25℃. Няма специални изисквания за този период от време. Температурата на съхранение е строга, между -22℃～25℃, което е типично съхранение при ниска температура.
Метод за изчисляване на капацитета за съхранение на студ
● Изчисляване на тонажа за хладилно съхранение:
1. Тонаж на хладилно съхранение = вътрешен обем на хладилното помещение × коефициент на използване на обема × единица тегло на храната.
2. Вътрешният обем на хладилното помещение = вътрешната дължина × ширина × височина (кубически)
3. Коефициент на използване на обема на хладилното съхранение:
500～1000 кубически метра = 0,40
1001～2000 кубически = 0,50
2001～10000 кубически метра = 0,55
10001～15000 кубически метра = 0,60
● Тегло на хранителната единица:
Замразено месо = 0,40 тона/куб.
Замразена риба = 0,47 тона/куб.
Пресни плодове и зеленчуци = 0,23 тона/м3
Машинно произведен лед = 0,75 тона/куб.
Замразена овча кухина = 0,25 тона/куб.
Обезкостено месо или странични продукти = 0,60 тона/куб.
Замразено птиче месо в кутии = 0,55 тона/м3
● Метод за изчисляване на количеството складово помещение за хладилно съхранение:
1. В складовата индустрия формулата за изчисляване на максималния обем на съхранение е:
Ефективен обем на съдържанието (m3) = общ обем на съдържанието (m3) X0.9
Максимален обем на съхранение (тонове) = общ вътрешен обем (м3) / 2,5 м3
2. Действителен максимален обем на съхранение на мобилно хладилно съхранение
Ефективен обем на съдържанието (m3) = общ обем на съдържанието (m3) X0.9
Максимален обем на съхранение (тонове) = общ вътрешен обем (м3) X (0,4-0,6)/2,5 м3
0,4-0,6 се определя от размера и съхранението на хладилното хранилище.
3. Действително използван дневен обем за съхранение
Ако няма специално обозначение, действителният дневен обем на складиране се изчислява на 15% или 30% от максималния обем на складиране (тонове) (обикновено 30% се изчислява за тези под 100 м3).
Време на публикуване: 01 ноември 2021 г.